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    吃濃縮即食海參大有學問

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    吃濃縮即食海參大有學問

    發布日期:2020-06-10 作者: 點擊:

    濃縮即食海參又是近年來備受熱捧的大眾滋補佳品。即食海參廠家但目前市場上的海參產品在價格上懸殊很大,便宜的一斤百十元,貴的一斤上萬元。品質上更是良莠不齊,一般消費者難辨真假。什么樣的是好海參?怎么吃才更有滋補效果呢?

    什么樣的是好海參?

    即食海參廠家

    常年與本報合作的長島海參經銷商鄭經理介紹說,選海參大致可以從五個方面來看:第一,看外形是否完好無損。挑選海參必須保證外形沒有損傷,這樣才能保證海參的品質。那些不完整的海參,可能是經過加工將腐敗部分除掉以后剩下的。

    第二,看外觀是否端正。體形干癟歪扭、肉刺倒伏的海參說明捕撈時間很長了,這樣的海參可能會發生病害,容易被微生物污染發生變質。

    第三,看有無雜質。有些加工廠為了牟取暴利,采取往海參腹中填充沙子、食鹽或明礬的手段來增加海參重量。

    第四,看色澤。優質的海參顏色黑亮,顏色發白的海參是經過特殊加工的,其品質已經大打折扣。

    第五,干海參還要看干燥度。有些商家為了謀取私利,在海參中摻入過多的水分,這不但增加了海參的重量,而且水分含量過高不利于海參的保存和保質。干燥度達標的海參,合理保存保質期能夠達到3年以上。

    最后,鄭經理總結說:“海參哪里都有好與壞。大連海參、煙臺海參,只是地域概念,不代表海參的品質。當然,海參還是野生的好。水質好、海參生長期長、海參皮子厚、肉質厚、口感好、營養指標高等才是問題的關鍵?!?/p>


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