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    即食海參吃前如何處理?

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    即食海參吃前如何處理?

    發布日期:2019-01-03 作者: 點擊:

    即食海參的方便即食成為很多家庭的選擇,但是在食用海參之前需要對海參進行處理,才可以使用,那么應該如何處理呢?
        1、直接從專賣店里買回來的帶包裝的即食海參。這種海參食用之前的處理更簡單,直接放入水中,等化開了就可以食用了,建議用涼水化開,也可以用熱水,但是涼水化開的海參口感較好。

    即食海參廠家

        2、自己選擇用干海參發制的即食海參。自己發制的海參不會有防腐劑什么的,重要的就是發制方法。
        (1)將海參放入不含油的盆中,用涼水浸沒海參即可,放入冰箱的冷藏室,兩到三天就可以了,期間沒24小時要換一次水。
        (2)將泡好的海參放入不含油的鍋中煮,保持開鍋1——2個小時即可。撈出后,用手捏一捏,看看內部是否有硬心,如果有還需要繼續煮。
        (3)撈出后用剪刀從底部開口處剪開,取出沙嘴,然后自然晾干,等涼后放入水中再泡兩到三天就可以了。
        即食海參雖然不用泡發,但是需要解凍,建議大家自然解凍,這樣海參的品質更好。

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